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ALLA CORTE DEL RE DEL BACCALA'
Scopri i migliori ristoranti di Roma dove gustare il vero baccalà selezionato dal Re del Baccalà
Dal 1962 la nostra bottega porta il baccalà vero nelle cucine e sulle tavole dei migliori Ristoranti di Roma.
Un percorso gastronomico che ha il sapore di casa.
Gli alleati del Re, non semplici chef e ristoranti… ma veri protagonisti di un ecosistema gastronomico-culturale unico a Roma.
I partner della Corte sono sparsi per tutta la città - ognuno con la sua storia, ognuno fedele alla tradizione.
Trova quello più vicino a te, e scopri dove andare stasera.
Se vuoi distinguerti con baccalà e stoccafisso nel tuo locale meriti la materia prima migliore di Roma.
Selezionata, lavorata e consegnata da chi lo fa dagli anni '60.
Il posto alla Corte del Re è riservato a chi non si accontenta.
Alla Corte del Re del Baccalà nascono serate uniche, cene a tema, degustazioni e appuntamenti gastronomici dove il baccalà e lo stoccafisso diventano i veri protgonisti della tavola.
Non una semplice cena ma… un vero rito.
Benvenuto nella corte.
Da sessant'anni il nostro baccalà unisce chi lo cucina e chi lo mangia.